JAK IZVOR GVOŽĐA: Džigerica na žalfiji
Em zdravo, em ukusno, em brzo.
29.10.2014.
10:38
Komentari (0)
Potrebno:
- 600g džigerice
- 50g putera
- 2 jajeta
- žalfija, beli luk, so, biber
Priprema:
Zasladiti se - MON AMOUR, MA CHÉRIE: Višnjin poljubac
Umutiti jaja, posoliti ih i u njih uroniti šnite džigerica na nekoliko minuta. U šerpi rastopiti puter na tihoj vatri, pa prodinstati čen belog luka i 6-7 listova žalfije. Skloniti čim porumeni.
Džigericu izvaditi iz jaja i pržiti na vrelom puteru. Peći dva minuta na jednoj strani i dva na drugoj.
Posoliti i pobiberiti po ukusu. Džigericu servirati toplu, uz krompir, na palenti ili prepečenom hlebu koji je istrljan belim lukom.
