KAO U PARIZU: Napravite savršene pikantne tartalete sa pečurkama

Potrebno:

• 4 parčeta hleba, bez korice
• 125g šampinjona
• 125g bukovača
• 1 čen belog luka
• 1 kafena kašičica dižon senfa
• 300ml pilećeg bujona
• 1 supena kašika sitno seckanog peršuna
• 1 kafena kašičica sitno seckanog sremuša
• so, biber

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°. Hleb blago prepecite u rerni. Iseckane pečurke prodinstati sa belim lukom, senfom i bujonom – dok ne omeknu i dok tečnost do pola ne ispari. Izvadite pečurke iz šerpe, ali ih ostavite na toplom. Sok koji je ostao u šerpi nastavite da kuvate, da se zgusne, a po želji dodajte soli i bibera. Pečurke začinite sremušom i peršunom i raspodelite na hleb. Odozgo prelijte sosom i odmah servirajte.