Riblji đuveč sa vinom

Potrebno:

• 1kg ribe
• 1 šolja ulja
• 1 šolja belog vina
• 5-6 čenova belog luka
• 2-3 glavice crnog luka
• veza peršuna
• 2 lista lorbera
• ½ kafene kašičice soli
• ½ kafene kašičice bibera
• 1 limun

Priprema:

Ribu očistiti, oprati i naređati u glineni sud. Dodati naseckani luk i beli luk, posoliti i pobiberiti. Dodati lorber i zaliti uljem, vodom i vinom.

Staviti u hladnu rernu i peći na 200°.

Gotov đuveč servirati sa limunovim sokom i naseckanim peršunom.