Sorbe od limuna
08.05.2014.
09:54
Sorbe (sorbetto) najsličniji je našem šerbetu – po ukusu i pripremi – zaslađena voda sa ukusom. Razlika je samo u tome što je sorbe ledeni užitak.
Potrebno:
- 6 limuna
- 300g šećera
- 2 čaše vode
- 1 jaje
Priprema:
Kuvajte šećer i vodu i pre nego što sirup postane previše gust sklonite ga sa vatre i ohladite. Zatim dodajte sok od limunova i rendanu koru bar dva limuna, sipajte smesu u posudu i stavite u zamrzivač.
Izvaditi ga posle tri sata protresite ga dobro ili ga izmiksajte štapnim mikserom. Umutiti sneg od belanceta, pažljivo ga promešati sa smesom i vratiti u zamrzivač na još 30-40 minuta.