СОЧНО, ГУРМАНСКИ: Ћурећа чизбургер векна
12.12.2014.
08:39
Јер, ако је нешто боље од обичне векне од меса, то је онда ова – ћурећа чизбургера варијанта.
Потребно:
- 1 кафена кашичица уља
- 7 шнита сланине (или више)
- 450г млевеног ћурећег меса
- 1 шоља ренданог качкаваља
- 1 јаје
- ½ главице црног лука, ситно сецкане
- 1 парче хлеба, мрвљено
- 2 супене кашике Ворчестер соса
- 2 кафене кашичице белог лука у праху
- ¼ кафене кашичице бибера
- ¼ шоље соса од парадајза
- 2 супене кашике сенфа
- 1 ½ супена кашика смеђег шећера
Припрема:
Да ли сте видели овај рецепт - ЗА ПРАВЕ ГУРМАНЕ: Хармоника кромпир?
Рерну загрејати на 175°Ц. На средњој ватри загрејати уље и пропржити сланину да буде реш, па је оставити 5 минута да се прохлади. Оцедити је на кухињском убрусу, па је измрвити кад се охлади. Потом, добро помешати сланину са млевеним месом, качкаваљем, јајетом, црним луком, хлебом, Ворчестер сосом, белим луком у праху и бибером. Смесу пребацити у суд за печење и формирати облик векне. Помешати сос од парадајза, сенф и смеђи шећер у чинији и мешати све док се шећер не растопи. Сосом прелити векну, па је пећи отприлике 45 минута – 1 сат.