За љубитеље пикантне хране: Индијски омлет ће вас одушевити!

Потребно:

• 2 супене кашике уља
• 1 средња главица црног лука, ситно сецкана
• ½ кафене кашичице кима у праху
• 1 чен белог лука, ситно сецканог
• коријандер
• 1 парадајз, ситно исецкан
• 1 кромпир, исецкан на коцкице и обарен
• 25г обареног пасуља
• 25г обареног кукуруза
• 2 јајета
• 25г ренданог качкаваља
• со, бибер

Припрема:

Загрејати уље у тигању и испржити лук, па поврће. Посолити и побиберити, па појачати ватру и прелити умућеним јајима. Добро промешати. Искључите ринглу и поклопите омлет, па га оставите на угрејаној рингли док не добије тамнију боју. Окрените га и по њему поспите рендани качкаваљ. Чим се сир растопи – служите омлет.