НАУЧИТЕ ДА БИРАТЕ ХЛЕБ! ЈЕДНОСТАВНО ЈЕ! Најбоље печен има неколико ОСОБИНА које се лако ПРЕПОЗНАЈУ!
Уз овај водич ћете препознати шест најважнијих карактеристика које свака одлична векна хлеба има.
Не морате да радите у пекари да бисте знали да проверите квалитет хлеба као прави пекар.
Уз овај водич ћете препознати шест најважнијих карактеристика које свака одлична векна хлеба има:
КОРА
Хлеб без лепе хрскаве коре није вредан вашег времена. Кора доброг хлеба има више нијанси, од златносмеђе до светлозлатне.
ВАЗДУШАСТА ТЕКСТУРА
У свежем хлебу треба да тражите мехуре ваздуха различитих величина.
СВАКА СЛЕДЕЋА ШОЉА НЕМА ИСТИ УЧИНАК?! Само ПРВА јутарња КАФА ДЕЛУЈЕ, а ево КАДА је најбоље да је ПОПИЈЕТЕ
СЈАЈНА УНУТРАШЊОСТ
Квалитетан хлеб има благо сјајну унутрашњу површину. Поред тога, вратиће се у првобитан положај када га притиснете.
АРОМА
Добар хлеб осим укуса има и мирис који треба да се осети и пре него што га загриземо.
ИЗГЛЕД
Добар спољашњи изглед или глазура један је од показатеља квалитета. Форма, облик, волумен, глазура… све то чини хлеб квалитетним.
УЛОГА КОЈА МОЖЕ И ДА УБИЈЕ? Леџер је преминуо - а ево како је "проклетство Џокера" прогонило остале глумце
Постоји пуно ТЕОРИЈА о мистериозној рупи на крофни и РАЗЛОГУ за њено настајање - Ово је једна од њих!
ЛАКОЋА НАРЕЗИВАЊА
Нарезивање је скоро као уметност, па ако желите рустикалан хлеб, пустићете да се он сам отвори.
