ЈАРКО ЦРВЕНА боја јаја за Ускрс по рецепту наших бака, старом преко 50 година - Само 1 намирница вам је потребна, а боја не продире кроз љуску

Ускрс је незамислив без црвених јаја, али права, јарка нијанса коју сви желимо није увек лака за постизање природним путем. Док луковина даје топлије, браонкасте тонове, наше баке су знале мале тајне како да извуку баш ону “живу” црвену боју која одмах упада у очи.

Данас се ти трикови поново враћају, јер су једноставни, здрави и дају резултат који изгледа као из најлепших празничних корпи.

Како добити ЈАРКО ЦРВЕНУ боју (најбољи природни трик)

СОК ОД ЦВЕКЛЕ је најближи природни начин да добијете црвену нијансу

Рецепт – корак по корак

Састојци:

2–3 свеже цвекле (или 500 мл сока од цвекле)

вода

јаја

1 кашика сирћета

Припрема:

Исецкајте цвеклу и кувајте је у води 20–30 минута

Процедите течност (или користите готов сок)

Додајте сирће

У ту течност ставите јаја

Кувајте их око 10 минута

Оставите да одстоје у тој води неколико сати (или преко ноћи)

Што дуже стоје – боја иде ка интензивнијој црвеној

Алтернатива за јачу нијансу

Ако желите још јачу боју, можете додати:

млевену слатку паприку (појачава тон)

или комбиновати са цвеклом

Овај трик даје топлију, пунију црвену нијансу

Зашто боја остаје споља

• природни пигменти се везују за љуску
• не пролазе у унутрашњост јајета
• безбедно за јело

Трикови наших бака за САВРШЕН изглед

-јаја пре фарбања оперите сирћетом

-за сјај премажите их уљем или сланином

-оставите их да се природно осуше

резултат: сјајна, глатка и равномерно обојена јаја

Зашто се јаја за Ускрс фарбају у црвену боју?

Традиција фарбања јаја веома је стара и потиче из prethrišćanskog периода, дакле још и пре Христа и његовог страдања.

Наиме, јаја су одвајкада била симбол рађања и победе над смрћу – када се љуска сломи, из јајета излази нови живот.

У контексту Ускрса, бојење јаја се први пут помињу у 12. а у Србији у 16. веку, пише istorijskizabavnik.rs.

Ако желите јарко црвена јаја без хемије, цвекла је најбољи избор. Уз мало стрпљења и прави поступак, добићете боју која изгледа природно, постојано и свечано – баш онако како су то некада радиле наше баке.

Постоје бројна народна предања о вези са овим обичајем.

Једно од њих, говори о стражарима који су чували Христов гроб и ту јели печену кокошку. Један од њих се стално плашио да би Христ могао да оживи, због чега су га други стално исмевали. У једном тренутку су му рекли да ће се то догодити када печена кокошка коју су јели полети и снесе црвено јаје. Тог тренутка, то се и десило, а Христ се уздигао и полетео ка небу.

По другој причи, фарбање јаја се везује за легенду о Марији Магдалени.

Она је дошла у Рим да проповеда Христово Јеванђељење и стигла је и до цара Тиберија коме је на поклон донела корпу јаја. Цар није веровао у Христово васкрсење и рекао је да би то било, као кад би бела јаја у корпи променила боју. Марија Магдалена је на то рекла: “Христос Васкрсе”, а сва јаја у корпи постала су црвена.

Ипак, постоје и легенде које чин фарбања јаја везују за догађаје пре Христовог васкрсења.

Једна стара прича каже да је испод крста на Голготи, на којем је разапет Христ, било грличино гнездо. Крв је попрскала јаја у гнезду и обојила их црвеном бојом, па од тада хришћани обележавају дан Христовог страдања фарбањем црвених јаја.

У неким деловима Шумадије, стари причају причу о женама које су бојењем јаја спасле Исусу живот од војника који су га јурили. Оне су виделе Христа како бежи па су, да би омеле гониоце, брзо офарбале и ишарале јаја. Војници су застали у чуду јер никада раније нису видели такав обичај, а Исус је побегао. Бог их је тада благословио, па се јаја од тог дана фарбају.

Било како било, симболика свих прича је иста – јаја се на Велики петак фарбају у спомен на невино проливену крв и васкрсење Христово.