Освежење на домаћи начин: Направите савршени газирани сок, а на све то је здравија и укуснија алтернатива жутог и црног сока
Уживајте у освежавајућем напитку без вештачких додатака, а успут је препун пробиотика који подспешује рад црева.
У ери када су индустријски газирани напици пуни сећера и адитива, све више људи траже здравије алтернативе.
Домаћи газирани сок постаје све популарнији као освежавајући напитак који можете сами припремити уз минималне састојке и без штетних додатака, а успут је здрав и безбедан за децу.
Састојци
- 1 кг јабука
- 1 равна кашика шећера
- 250 мл сока од поморанџе
- 250 мл лимуновог сока
- 500 мл сурутке
- Мешавина зачина (штапићи цимета, звездасти анис, кардамом, каранфилић, ђумбир).
Исецкане јабуке помешајте са мешавином зачина, прелијте водом. Кувајте на јакој температури, док не почне да ври. Затим смањите температуру и почните да гњечите јабуке.
Смесу два пута процедити газом. Додајте 1 равну кашику шећера, 250 мл сока од поморанџе, 250 мл лимуновог сока и 500 мл сурутке и добро промешајте.
Течност сипајте у стаклене флаше и покрените ферматацију 24 х. Уколико будете дуже вршили ферматацију можете довести до газираног алкохолног пића.
Након 24 х напитак постаје благо газиран и спреман за уживање.
Количине састојака можете прилагодити свом укусу и броју порција које припремате.
Србија Данас/ А.А.
