БРЗИ РЕЦЕПТ за љубитеље чоколаде: Направите СОЧНЕ ЧОКОЛАДНЕ КОЦКЕ буквално за 5 минута!

Комбинација богате чоколаде, ораха и меканог, пуног укуса ствара десерт који се брзо припрема и ужива се уз шољу кафе или чаја. Овај колач представља идеално решење када вам треба слаткиш који се лако прави, а сви га воле.

Састојци

Да припремите овај сочни чоколадни десерт користиће вам следећи састојци:

• 200 г тамне чоколаде

• 150 г маслаца

• 150 г шећера

• 4 јаја

• 100 г брашна

• 50 г млевених ораса

• прстохват соли

• 1 кашичица екстракта ваниле

За глазуру:

• 100 г чоколаде

• 100 мл слатке павлаке за шлаг

Припрема

1. Припрема и печење бисквита

Загрејте рерну на 180 степени. Припремите мању тепсију димензија отприлике 20 x 20 центиметара тако што ћете је или подмазати и побрашнити или обложити папиром за печење.

У шерпи на тихој ватри пажљиво отопите тамну чоколаду и маслац, повремено мешајући како би се састојци сјединили и добили глатку смесу. Када се маса растопи и сједини, склоните је са рингле и оставите да се мало охлади да не би скроз оштетила остале састојке.

У већој чинији умутите јаја са шећером док смеса не постане светла и пенаста. Додајте екстракт ваниле и наставите мућење како би се сви састојци лепо повезали. Затим полако додајте охлађену чоколадну смесу у ову смешу од јаја.

Након тога полако умешајте брашно, млевене орахе и прстохват соли, мешајући нежно како би се све лепо сједињавало, али без претераног мућења. Смеса би требало да буде уједначена, али довољно густа да се лепо излије у тепсију.

Сипајте добијену смесу у припремљену тепсију, равномерно је распоредите и унесите у претходно загрејану рерну. Пеците 20 до 25 минута — колач треба да буде печен споља, али благо влажан и мекан у средини, што му даје сочност и богат, чоколадни укус.

2. Припрема глазуре

Док се колач пече, припремите глазуру. У мањој шерпи загрејте слатку павлаку за шлаг до тачке кључања, али немојте да прокључа. Склоните са рингле и додајте 100 г чоколаде исецкане на комаде. 

Мешајте док не добијете глатку и сјајну чоколадну глазуру. Оставите је са стране да се мало прохлади.

Сервирање

Када се колач испече, извадите га из рерне и оставите да се мало охлади у тепсији. Прелијте га припремљеном чоколадном глазуром и ако желите можете додати и мљевене орахе или чоколадне мрвице преко врха за додатну текстуру и укус.

Исеците колач на коцке и послужите га док је још благо топао или на собној температури. Ове чоколадне коцке са орасима биће сочан и задовољавајући десерт који брзо нестаје са стола сваки пут када се спрема.