Мекан, сочан и мирисан слаткиш који ћете желети да правите целе јесени

Колач од бундеве један је од најлепших јесењих десерата који се лако припрема код куће, а захваљујући пиреу од бундеве остаје мекан и сочан. Уз додатак цимета и топлих зачина, овај једноставан слаткиш савршено се уклапа уз шољу кафе или чаја током хладнијих дана. 

Састојци за сочан колач од бундеве: 

• 250 г пиреа од бундеве
• 2 јаја
• 150 г шећера
• 100 мл уља
• 200 г брашна
• 1 кесица прашка за пециво
• 1 кашичица цимета прстохват соли 

По жељи можете додати и мало ваниле, сецкане орахе или прстохват мускатног орашчића, који ће додатно обогатити арому колача. 

Како се прави колач од бундеве? 

Најпре умутите јаја са шећером док не добијете светлу и пенасту смесу. Затим додајте уље и пире од бундеве, па све добро сједините. У посебној посуди помешајте брашно, прашак за пециво, цимет и со. 

Суве састојке постепено додајте смеси са бундевом и лагано мешајте док не добијете уједначено тесто. Уколико волите богатији укус и хрскаву текстуру, додајте шаку крупно сецканих ораха. 

Припремљену смесу сипајте у подмазан и побрашњен калуп или плех обложен папиром за печење. Пеците у претходно загрејаној рерни на 180 степени, док колач не добије златну боју, а чачкалица забодена у средину не изађе чиста. 

Када је печен, оставите га да се мало прохлади пре него што га исечете. 

Уз шта послужити овај јесењи десерт? 

Колач од бундеве можете посути шећером у праху или додатно зачинити са мало цимета. Одлично се слаже и са кремом од сира, док ће љубитељи слатких комбинација посебно уживати ако га послуже уз куглу сладоледа од ваниле. Захваљујући пиреу од бундеве, тесто задржава влагу и остаје мекано, док цимет и остали зачини дају препознатљиву арому. 

Управо због једноставне припреме и састојака који су лако доступни, овај колач може постати омиљени десерт током целе јесени.