НЕ БАЦАЈТЕ ПАРЕ на хумус, већ га направите сами код куће за 5 минута!
Хумус је све популарнији намаз који радо припремамо када желимо брз, укусан и хранљив оброк.
Овај једноставан рецепт омогућава нам да за свега неколико минута добијемо кремаст и ароматичан хумус, идеалан за доручак, ужину или као додатак главним јелима.
Састојци за домаћи хумус
400 грама куваног сланутка
2 кашике тахинија
2 до 3 кашике маслиновог уља
Сок од пола лимуна
1 чен белог лука
Со по укусу
Млевена паприка или кумин по жељи
Мало воде по потреби
Припрема хумуса
У блендер или мултипрактик стављамо оцеђен сланутак, тахини, маслиново уље, лимунов сок и бели лук. Све заједно миксамо док не добијемо глатку и уједначену смесу.
По потреби додајемо мало воде, кашику по кашику, како бисмо постигли жељену кремасту текстуру. Затим додајемо со и зачине по укусу и још једном кратко миксамо да се сви састојци повежу.
Како служимо хумус
Готов хумус пребацујемо у чинију, благо га поравнамо и по врху попрскамо маслиновим уљем. По жељи можемо додати мало млевене црвене паприке или сусама.
Хумус служимо уз свеже поврће, као намаз на хлеб или тортиље, или као прилог уз друга јела. Овај једноставан рецепт омогућава нам да увек имамо здрав и укусан намаз при руци.
