NE BACAJTE PARE na humus, već ga napravite sami kod kuće za 5 minuta!
Humus je sve popularniji namaz koji rado pripremamo kada želimo brz, ukusan i hranljiv obrok.
Ovaj jednostavan recept omogućava nam da za svega nekoliko minuta dobijemo kremast i aromatičan humus, idealan za doručak, užinu ili kao dodatak glavnim jelima.
Sastojci za domaći humus
400 grama kuvanog slanutka
2 kašike tahinija
2 do 3 kašike maslinovog ulja
Sok od pola limuna
1 čen belog luka
So po ukusu
Mlevena paprika ili kumin po želji
Malo vode po potrebi
Priprema humusa
U blender ili multipraktik stavljamo oceđen slanutak, tahini, maslinovo ulje, limunov sok i beli luk. Sve zajedno miksamo dok ne dobijemo glatku i ujednačenu smesu.
Po potrebi dodajemo malo vode, kašiku po kašiku, kako bismo postigli željenu kremastu teksturu. Zatim dodajemo so i začine po ukusu i još jednom kratko miksamo da se svi sastojci povežu.
Kako služimo humus
Gotov humus prebacujemo u činiju, blago ga poravnamo i po vrhu poprskamo maslinovim uljem. Po želji možemo dodati malo mlevene crvene paprike ili susama.
Humus služimo uz sveže povrće, kao namaz na hleb ili tortilje, ili kao prilog uz druga jela. Ovaj jednostavan recept omogućava nam da uvek imamo zdrav i ukusan namaz pri ruci.
