Направите БОГАТУ ТРПЕЗУ ЗА ВЕЛИКИ ПЕТАК, ИАКО ЈЕ ПОСТ: Овако спремљене пуњене паприке и витаминска салата су идеалне за ПОРОДИЧНИ РУЧАК
Велики петак је дан када бирамо једноставне, посне и лаганије оброке, али то не значи да ручак мора да буде досадан.
Напротив, уз прави избор намирница можемо да припремимо укусан, заситан и лепо избалансиран мени који ће одговарати целој породици.
Посне пуњене паприке са пиринчем и поврћем
Састојци:
- 8 паприка
- 1 шоља пиринча
- 1 главица црног лука
- 1 шаргарепа
- 100 г печурака
- 2 кашике уља
- 1 кашика алеве паприке
- 200 мл парадајз сока
- со, бибер
Припрема:
Црни лук ситно исецкамо и пропржимо на уљу. Додајемо рендану шаргарепу и ситно сецкане печурке, па све динстамо неколико минута.
У смесу убацујемо опран пиринач, зачине и алеву паприку, па кратко промешамо. Паприке очистимо и пунимо припремљеним филом.
Ређамо их у шерпу, преливамо парадајз соком и мало воде, па кувамо на лаганој ватри око 40 минута, док паприке не омекшају, а пиринач се скува.
Лагана витаминска салата
Састојци:
- купус или зелена салата
- 1 шаргарепа
- мало маслиновог уља
- сок од лимуна или сирће
- со
Припрема:
Купус ситно исецкамо, додамо рендану шаргарепу и зачинимо уљем, лимуном и сољу. Све добро промешамо и оставимо неколико минута да пусти сок.
