Припремите имунитет за хладније дане: Оваква шаргарепа је ПРИРОДНИ ПРОБИОТИК!

Ферментисане шаргарепе са белим луком, мирођијом и бибером одличан су начин да обогатите јеловник нечим здравим и освежавајућим.

Осим што су хрскаве и укусне, природно су богате пробиотицима, па благотворно делују на варење и јачају имунитет. Њихова припрема је веома једноставна, а резултат је савршен прилог или здрава ужина коју можете јести сваког дана.

Потребно је:

• око 500 г шаргарепе

• неколико ченова белог лука

• пар гранчица свеже мирођије

• кашичица бибера

• литар воде и кашика соли

Шаргарепе ољуштите и исеците на штапиће, па их заједно са белим луком, мирођијом и бибером поређајте у теглу. У посебној посуди растворите со у води и тиме прелијте поврће тако да све буде потпуно потопљено. 

Теглу затворите или покријте газом и оставите пар дана на собној температури да природно ферментише. Када добију благу киселкасту ноту и остану хрскаве, ставите их у фрижидер и користите по жељи – као додатак оброцима или као здрави залогај између јела.