Рецепт Божа Вреће за савршене босанске гурабије: Мекане као душа, топе се у устима

Познати уметник Божо Врећо често са својим пратиоцима дели тренутке из приватног живота, али и успомене које буде емоције и враћају у детињство. 

Један од таквих тренутака био је када је на Инстаграму објавио рецепт за традиционалне босанске гурабије, које је припремао за пријатеље. 

Божо је додао и важну напомену – без маслаца нема правих гурабија: 

"Не покушавајте без масла јер то онда нису босанске гурабије. Морају се топити у устима кад их загризеш, не правимо фризби него гурабије." 

Рецепт за гурабије Божа Врећа 

Овај рецепт је једноставан, али резултат је колач који враћа у прошла времена. 

Састојци: 

• 2 јаја
• 2 чаше шећера
• 1 чаша биљног маслаца
• пола чаше уља
• 1 чаша јогурта
• 800 г брашна
• прашак за пециво
• Припрема корак по корак 

Прво се јаја ручно умуте, затим се додаје шећер и све се заједно мути док се шећер потпуно не истопи. 

Након тога додају се маслац, уље и јогурт, а на крају брашно и прашак за пециво. 

Тесто треба да буде мекано и да се не лепи за дланове. 

Руке је потребно благо намастити, па од теста формирати куглице које се ређају у тепсију.

 Гурабије се пеку око 25 минута на температури од 150 степени. 

Тајна савршених гурабија 

Како истиче и сам Врећо, кључ је у текстури – гурабије морају бити мекане и "да се топе у устима". 

Управо маслац даје тај аутентичан укус и структуру, због чега овај састојак не треба изостављати. 

Овај рецепт није само упутство за припрему колача, већ и мали подсетник на традицију, дружење и топлину дома, због чега не чуди што је изазвао велико интересовање на друштвеним мрежама.