Рецепт за БАЈАДЕРА ПИТУ - Спој ваниле, јагоде и хрскавих корица, чини је неодољивом за све, права летња посластица

Ова посластица је савршена комбинација кремасте ваниле и сочних јагода, као и готових кора, због чега је припрема далеко лакша.

•    500 г готових кора за питу

   Први фил

• 500 г јагода
• 600 мл сока од јагода
• 6 кашика густина
• 8 кашика шећера

   Други фил

• 1 л млека
• 3 пудинга од ваниле
• 10 кашика шећера

   Трећи фил и прелив

• 4 јаја
• 1 чаша шећера
• 1 чаша уља
• 1 чаша јогурта
• 2 чаше пшеничног гриза
• 1 чаша млевене плазме
• 2 ванилин шећера
• 1 прашак за пециво

У шерпу сипајте половину сока од јагода, а затим додајте шећер и јагоде да се на умереној температури загреје. Густин растворите са другом половином сока, а потом додајте у шерпу и све добро укувајте. Након тога преспите у посуду да се охлади.

У шерпу сипајте пола л млека и додајте шећер, а са преосталим млеком растворите млеко, а потом у загрејану смесу додајте пудинг и све заједно кувајте, да се смеса сједини. Након тога преспите у посуду да се охлади.

Јаја умутите, а потом додајте шећер, ванилин шећер, уље, јогурт, пшенични гриз и додајте млевени кекс, а потом прашак за пециво. Све сједините, а потом оставите да одстоји 10 минута.

На обложени плех, поређајте коре, али да половина буде изван како бисте на крају могли да затворите. 

Прво премажите кремом од гриза, како бисте покрили дно, а потом ред коре, ред фила, ред коре, а потом крем од јагоде, па ред коре, крема од кекса, ред коре, па ред пудинга и тако у круг. Понављајте поступак док имате фила и коре.

Задњом кором затворите, а потом премажите одстатком фила и обложите са две коре са свих страна.

У остатак крема, што је остало, додајте мало уља и премажите колач.

Пеците око 25 минута на 180 степени.

По жељи поспите шећер у праху преко.

Детаљније о начину припреме на видеу Кухиња Валентина Машковић.