Шпагети карбонара по рецепту италијанске куварице - Избегните грешке које сви праве

Италијанска куварица Надија Муно показала је како се исправно праве италијанске шпагете карбонара и како да избегнете замке у које многи упадну приликом припреме. Важно је само да изаберете квалитетне и свеже састојке. Све остало иде веома лако.

У наставку сазнајте који су састојци и како се припрема. 

Састојци за карбонару:

• паковање шпагета
• 3 жуманца
• 200 г пармезана
• 200 грама сланинице
• бибер у зрну

Поступак припреме за карбонаре

1. Скувајте шпагете.
2. У тигању пропржите сланиницу тако да постане хрскава
3. У посебној посуди ситно нареднајте сир и у њега додајте 3 жуманца. Сједините све.
4. Затим додајте комадиће вруће сланинице и маст у којој се пржила, такође сједините.
5. Добијени сос прелијте преко куване тестенине уз пар кашика воде у којој се кувала тестенина како би све било кремасто.