Рецепт за папазјанију Јоване Јеремић - Јефтини састојци и брза припрема, прави летњи ручак

Водитељка Јована Јеремић често истиче да је способна за све, па и да скува добар ручак.

Кување је само једна од ствари које позната водитељка ради кад год може, а њен специјалите је мућкалица са поврћем и белим пилећим месом. То јело зове се Јованина папазјанија.

Састојци за Јованину папазјанију 

•  500 г белог пилећег меса без коске
• 3 струка младог црног лука/главица црног или црвеног лука
• 3 паприке
• 250 мл пасираног парадајза
• 3 већа парадајза
• бибер, со, алева паприка, вегета, ловоров лист, першунов лист, босиљак, бибер
• око 50 мл уља

Припрема Јованине папазјаније

Лук који је исечен на танке колутове продинстати на уљу, а на њега убаците и пилетину исечену на коцкице.

Исецкану паприку додајте да се динста у смеси и динстајте све на средњој температури.

1. Можете да додате и плави патлиџан, љуту паприку или чен белог лука уколико га волите.
2. Парадајз, који можете претходно да ољуштите, стављате на крају, као и пасирани парадајз.
3. Све посолите и додајте ловоров лист, алеву паприку, першун, босиљак, вегету и бибер.
4. Мућкалица би требало да има довољно сока од свег тог поврћа, а на самом крају се ставља у рерну да се још мало запече.
5. Пеците на 200 степени око 10 минута. 

Обавезно сервирајте уз љуту паприку.