Recept za papazjaniju Jovane Jeremić - Jeftini sastojci i brza priprema, pravi letnji ručak

Voditeljka Jovana Jeremić često ističe da je sposobna za sve, pa i da skuva dobar ručak.

Kuvanje je samo jedna od stvari koje poznata voditeljka radi kad god može, a njen specijalite je mućkalica sa povrćem i belim pilećim mesom. To jelo zove se Jovanina papazjanija.

Sastojci za Jovaninu papazjaniju 

•  500 g belog pilećeg mesa bez koske
• 3 struka mladog crnog luka/glavica crnog ili crvenog luka
• 3 paprike
• 250 ml pasiranog paradajza
• 3 veća paradajza
• biber, so, aleva paprika, vegeta, lovorov list, peršunov list, bosiljak, biber
• oko 50 ml ulja

Priprema Jovanine papazjanije

Luk koji je isečen na tanke kolutove prodinstati na ulju, a na njega ubacite i piletinu isečenu na kockice.

Iseckanu papriku dodajte da se dinsta u smesi i dinstajte sve na srednjoj temperaturi.

1. Možete da dodate i plavi patlidžan, ljutu papriku ili čen belog luka ukoliko ga volite.
2. Paradajz, koji možete prethodno da oljuštite, stavljate na kraju, kao i pasirani paradajz.
3. Sve posolite i dodajte lovorov list, alevu papriku, peršun, bosiljak, vegetu i biber.
4. Mućkalica bi trebalo da ima dovoljno soka od sveg tog povrća, a na samom kraju se stavlja u rernu da se još malo zapeče.
5. Pecite na 200 stepeni oko 10 minuta. 

Obavezno servirajte uz ljutu papriku.