Рецепт за посну ЛЕЊУ ПИТУ СА ЈАБУКАМА: Испробајте савршену посластицу

Ова посна верзија лење пите спаја мекано тесто и мирисну смесу од јабука и цимета, па је одличан избор за пост, славске трпезе или сваки пут када пожелите домаћи колач без млечних састојака.

За тесто се у чинији помешају вода, уље, шећер, ванилин шећер и мало лимуновог сока. 

Затим се постепено додаје брашно помешано са прашком за пециво и прстохватом соли, док се не добије глатко и мекано тесто које се лако развија.

Јабуке се ољуште и крупно нарендају, па се кувају са шећером и посним маргарином док не омекшају и не пусте вишак течности. Када фил постане густ и ароматичан, додаје се цимет, а смеса се оставља да се охлади.

Тесто се подели на два дела. Први део се развије и стави у плех обложен папиром за печење, затим се равномерно распореди фил од јабука. Преко се стави други део теста, који се благо избоцка виљушком.

Пита се пече у загрејаној рерни док не добије златну боју. Након хлађења, по жељи се поспе шећером у праху и сече на комаде. Ова пита је укусна и топла и хладна, а њен мирис јабука и цимета испуниће цео дом.