Овако спремљену боранију ће волети и они који је никако не подносе: Урадите ово и биће најсочнија икада

Боранија је поврће које многи воле, али исто толико људи избегава јер мисле да нема посебан укус или да је тешко припремити како треба.

 Постоји, међутим, начин припреме који чак и оне који обично не воле боранију оставља без речи. 

Припрема почиње тако што се боранија очисти и исече на комаде средње величине. На загрејаном уљу прво се пропржи ситно исецкан црни лук док не постане стакласт и мирисан. Затим се додаје боранија и све се кратко промеша да се повежу укуси. Након тога се налива вода толико да лагано покрије поврће, а све заједно се кува на средње јакој ватри док боранија не омекша, али и даље задржи благу текстуру.

 Пред крај можете додати со, бибер и омиљене зачине по укусу, а неки додају и мало млевене паприке за пунији укус и боју. Овај начин кувања чини боранију сочном, ароматичном и пуног укуса, па чак и они који је до сада избегавају често се изненаде колико је пријатна на тањиру. 

Динстана боранија овако припремљена може бити одличан прилог уз месо, али и самостално јело уз свежу салату.