Recept za posnu LENJU PITU SA JABUKAMA: Isprobajte savršenu poslasticu
Svaki put kad poželite deliciju bez mlečnih sastojaka - ovo je pravi izbor!
Ova posna verzija lenje pite spaja mekano testo i mirisnu smesu od jabuka i cimeta, pa je odličan izbor za post, slavske trpeze ili svaki put kada poželite domaći kolač bez mlečnih sastojaka.
Za testo se u činiji pomešaju voda, ulje, šećer, vanilin šećer i malo limunovog soka.
Zatim se postepeno dodaje brašno pomešano sa praškom za pecivo i prstohvatom soli, dok se ne dobije glatko i mekano testo koje se lako razvija.
Jabuke se oljušte i krupno narendaju, pa se kuvaju sa šećerom i posnim margarinom dok ne omekšaju i ne puste višak tečnosti. Kada fil postane gust i aromatičan, dodaje se cimet, a smesa se ostavlja da se ohladi.
Testo se podeli na dva dela. Prvi deo se razvije i stavi u pleh obložen papirom za pečenje, zatim se ravnomerno rasporedi fil od jabuka. Preko se stavi drugi deo testa, koji se blago izbocka viljuškom.
Pita se peče u zagrejanoj rerni dok ne dobije zlatnu boju. Nakon hlađenja, po želji se pospe šećerom u prahu i seče na komade. Ova pita je ukusna i topla i hladna, a njen miris jabuka i cimeta ispuniće ceo dom.
