Да ли је здраво јести кокице? Ево шта кажу стручњаци

Када се мала зрнца кукуруза загреју, претварају се у оне хрскаве и мирисне грицкалице које сви волимо - кокице. 

Неки их сматрају правим суперјунаком међу намирницама, јер су богате влакнима и имају мало калорија. 

Ипак, као и свака прича о "здравој храни", и ова има своју другу страну. 

Колико су кокице заправо здраве? 

У свом основном облику, кокице су здрав и храњив залогај. 

Међутим, када им се додају маслац, уље, шећер или велика количина соли, њихова нутритивна вредност нагло опада. 

Дакле, уживање у умереним порцијама није проблем, али начин припреме игра кључну улогу. 

Кокице се праве од посебне врсте кукуруза, познате као "кокичар", и спадају у житарице од целог зрна, што их чини добрим додатком уравнотеженој исхрани. 

Предности конзумирања кокица 

Захваљујући свом саставу, кокице су богате влакнима, која доприносе осећају ситости и могу помоћи у регулацији варења. 

Ако се припреме без превише масноће, кокице су и нискокалоричне, па се могу јести у већим количинама без страха од прекомерног уноса калорија. 

Осим тога, садрже и антиоксидансе попут полифенола, који помажу телу да се бори против оксидативног стреса и могу допринети здрављу дигестивног система. 

Када кокице постају нездраве 

Ипак, није свака кокица иста. Индустријски припремљене кокице, нарочито оне са укусом путера или карамеле, често су богате калоријама, сољу, шећером и адитивима. 

Неке врсте могу садржати и супстанце које, при честом удисању током припреме у микроталасној, нису добре за плућа. 

Због тога стручњаци препоручују да се бирају домаће, свеже припремљене кокице, направљене уз минимално уља и без додатка соли или путера. 

Умереност је кључ 

Дакле, кокице могу бити здрав и укусан међуоброк, али само ако се припремају на правилан начин. 

Најбоље је да их направите код куће, користећи мало маслиновог уља и без додатне соли. 

Ако их једете у биоскопу, бирајте мању порцију без додатака - тако ћете уживати у укусу, а притом сачувати и здравље.