ДОМАЋА ГИБАНИЦА која плеше - Потпуно иновативан начин припреме, уживаћете у поступку, а још више у дегустацији

Рецепт за гибаницу неуобичајеног изгледа свидеће се сваком члану ваше породице. Припремите је по инструкцијама у наставку.

Састојци за кору:

• 300 мл млаке воде
• кашичица шећера
• 8 г сувог или 30 г свежег квасца
• кашичица соли
• 100 мл уља
• 500 г брашна

За фил:

• 300 г сира
• 5 јаја

За прелив:

• 3 јаја
• 100 мл млека

За премазивање:

• 50 мл уља

Припрема:

Помешајте воду, квасац, шећер и кашику брашна, па сачекајте да надође. Додајте уље, со и постепено брашно. Умесите и оставите да одстоји.

Помешајте сир и јаја, а тесто поделите на осам лоптица. Развуците танке коре, па сваку ставите у плех и фил преко њих. То радите док не истрошите материјал.

Прелијте мало уља преко последње коре. Оштрим ножем исеците на коцке. Умутите прелив, прелијте и сачекајте да тесто све упије. 

Након 30 минута, ставите да се пече на 200 степени око 20 минута. Пријатно!