ДОМАЋИ ХЛЕБ без квасца и чекања – здравији, бржи и лаган за стомак! Готов за само 10 минута
Ако тражите здравију алтернативу куповном хлебу, без надимања и чекања на нарастање – ово је рецепт за вас! Домаћи хлеб без квасца прави се за свега 10 минута, не гоји, не садржи адитиве и савршен је за сваки оброк.
Заборавите на дуготрајно дизање теста, активирање квасца и заморне процедуре. Све више људи тражи рецепте за брз, домаћи хлеб без квасца, посебно они који имају осетљив стомак, пате од надутости или једноставно желе здравију исхрану.
Овај рецепт је прави хит на интернету – користи једноставне састојке, готов је за трен и одличан је и свеж и сутрадан. Осим што се прави без квасца, не садржи ни јаја, па је погодан и за оне који посте или су на веганској исхрани. Можете га обогатити семенкама, зачинима или чак додати ситно рендану шаргарепу или тиквицу за додатну нутритивну вредност.
Састојци:
- 400 г интегралног или белог брашна (или комбинација)
- 1 кесица прашка за пециво (10–12 г)
- 1 равна кашичица соли
- 2 кашике маслиновог уља
- 300 мл јогурта (или биљног напитка за веганску верзију)
По жељи:
- Семенке (сунцокрет, сусам, лан)
- Зачини (оригано, босиљак, бели лук у праху)
Припрема:
У великој чинији помешајте брашно, прашак за пециво и со.
Додајте уље и јогурт, па мешајте варјачом док се све не сједини.
Када добијете лепљиво тесто, изручите га на побрашњену површину и обликујте у лопту или мањи хлепчић.
По жељи поспите семенке по врху.
Пеците у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 25–30 минута (док не порумени и корица не постане хрскава).
Бржи трик: Ако немате рерну – тесто можете обликовати у мале лепиње и пећи у тигању на сувој тефлонској површини 3–4 минута са сваке стране.
Зашто је овај хлеб бољи избор?
- Без квасца – не изазива надимање и не оптерећује стомак
- Брз за припрему – идеалан за ужурбана јутра
- Здравији састојци – без адитива, шећера и индустријских додатака
- Може да стоји више дана, а да остане мекан (чувајте га у кухињској крпи)
- Погодан за дијете, пост и вегане (уз замену јогурта)
Овај домаћи хлеб без квасца је доказ да здраво не мора бити компликовано. Направите га данас – ваша кућа ће замирисати, а стомак ће вам бити захвалан. Идеално иде уз поврће, хумус, сир, ајвар или као лагана вечера уз јогурт.
Један сличан рецепт можете погледати и на видеу испод.
