DOMAĆI HLEB bez kvasca i čekanja – zdraviji, brži i lagan za stomak! Gotov za samo 10 minuta
Ako tražite zdraviju alternativu kupovnom hlebu, bez nadimanja i čekanja na narastanje – ovo je recept za vas! Domaći hleb bez kvasca pravi se za svega 10 minuta, ne goji, ne sadrži aditive i savršen je za svaki obrok.
Zaboravite na dugotrajno dizanje testa, aktiviranje kvasca i zamorne procedure. Sve više ljudi traži recepte za brz, domaći hleb bez kvasca, posebno oni koji imaju osetljiv stomak, pate od nadutosti ili jednostavno žele zdraviju ishranu.
Ovaj recept je pravi hit na internetu – koristi jednostavne sastojke, gotov je za tren i odličan je i svež i sutradan. Osim što se pravi bez kvasca, ne sadrži ni jaja, pa je pogodan i za one koji poste ili su na veganskoj ishrani. Možete ga obogatiti semenkama, začinima ili čak dodati sitno rendanu šargarepu ili tikvicu za dodatnu nutritivnu vrednost.
Sastojci:
- 400 g integralnog ili belog brašna (ili kombinacija)
- 1 kesica praška za pecivo (10–12 g)
- 1 ravna kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- 300 ml jogurta (ili biljnog napitka za vegansku verziju)
Po želji:
- Semenke (suncokret, susam, lan)
- Začini (origano, bosiljak, beli luk u prahu)
Priprema:
U velikoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo i so.
Dodajte ulje i jogurt, pa mešajte varjačom dok se sve ne sjedini.
Kada dobijete lepljivo testo, izručite ga na pobrašnjenu površinu i oblikujte u loptu ili manji hlepčić.
Po želji pospite semenke po vrhu.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta (dok ne porumeni i korica ne postane hrskava).
Brži trik: Ako nemate rernu – testo možete oblikovati u male lepinje i peći u tiganju na suvoj teflonskoj površini 3–4 minuta sa svake strane.
Zašto je ovaj hleb bolji izbor?
- Bez kvasca – ne izaziva nadimanje i ne opterećuje stomak
- Brz za pripremu – idealan za užurbana jutra
- Zdraviji sastojci – bez aditiva, šećera i industrijskih dodataka
- Može da stoji više dana, a da ostane mekan (čuvajte ga u kuhinjskoj krpi)
- Pogodan za dijete, post i vegane (uz zamenu jogurta)
Ovaj domaći hleb bez kvasca je dokaz da zdravo ne mora biti komplikovano. Napravite ga danas – vaša kuća će zamirisati, a stomak će vam biti zahvalan. Idealno ide uz povrće, humus, sir, ajvar ili kao lagana večera uz jogurt.
Jedan sličan recept možete pogledati i na videu ispod.
