Има више гвожђа од спанаћа и помаже у јачању организма: Благо које смо заборавили
Оно што многи данас сматрају обичном травом, некада је било право благо народног здравља.
Биљка коју су наше баке редовно користиле данас је готово пала у заборав, иако важи за једну од најздравијих намирница у природи.
Поточарка, скромна биљка која се некада често налазила на трпезама, данас се углавном гаји као украс, иако њена нутритивна вредност далеко превазилази спанаћ и многе друге популарне намирнице.
Стручњаци истичу да поточарка спада међу најхранљивије биљке на свету, захваљујући богатом саставу витамина и минерала.
Управо зато се некада сматрала природним савезником здравља и незаобилазним делом исхране.
Шта је поточарка и зашто је толико здрава?
Поточарка је права ризница хранљивих материја. Богата је гвожђем, калцијумом, витаминима А, Ц и К, а садржи чак више гвожђа него спанаћ и знатне количине витамина Ц.
Због таквог састава често се описује као природни еликсир здравља, јер доприноси јачању имунитета, подржава метаболизам и помаже општем опоравку организма.
Истраживања показују да поточарка садржи снажне антиоксидансе који помажу у смањењу оксидативног стреса, чиме се организам штити од оштећења ћелија и превременог старења.
Сок од поточарке – рецепт из народне праксе
Сок од поточарке традиционално се користио за освежење организма и побољшање опште виталности.
Најчешће се пије разблажен водом у размери 1:5, и то повремено, као додатак исхрани.
Осим за унутрашњу употребу, поточарка се у народној пракси користила и споља – за негу коже и косе.
Облози или утрљавање сока повезивали су се са ублажавањем проблема попут акни, иритација коже и опадања косе.
Умереност је кључ
Иако је у питању природна намирница, поточарка се препоручује умереној употреби.
У већим количинама може изазвати благе тегобе, па се саветује повремена конзумација, нарочито код особа са осетљивим дигестивним системом.
Поред тога, верује се да редовно, али умерено коришћење поточарке може допринети бољој циркулацији и очувању здравља срца.
Ако тражите природан начин да обогатите исхрану и унесете више хранљивих материја, поточарка је биљка којој вреди дати нову шансу.
