Најопаснији део пилетине: Препун је паразита и бактерија, а многи га обожавају

Пилетина је једна од најпопуларнијих намирница у домаћинствима - приступачна, укусна и једноставна за припрему. 

Ипак, иако спада међу најчешће коришћена меса, постоји неколико делова пилетине које стручњаци никако не препоручују за јело. 

Многи их обожавају, а не знају да управо они могу садржати опасне паразите и бактерије које представљају ризик по здравље. 

Делови пилетине које никако не би требало да једете Иако се сматра лаком и здравом намирницом, пилетина захтева правилну припрему и посебну пажњу. 

Постоје делови који се традиционално користе у неким домаћинствима, али су заправо најризичнији. 

Пилећа плућа 

Овај део пилетине стручњаци сматрају најопаснијим. 

Плућа су препуна бактерија и паразита, а чак ни термичка обрада на високим температурама не може у потпуности да их уништи. 

Одређене врсте бактерија посебно су отпорне, па конзумирање овог дела меса носи велики ризик. 

Пилећи реп 

Иако га многи воле и сматрају деликатесом, пилећи реп је један од најконтаминиранијих делова. 

На њему се накупља велики број штетних микроорганизама који могу имати озбиљан негативан утицај на здравље, нарочито ако се често конзумира. 

Пилећа кожа 

Једна од најчешћих заблуда јесте да пилећа кожа садржи много колагена. 

Истина је да је кожа изузетно масна и пуна непожељних бактерија и паразита. 

Прекомерно конзумирање може оптеретити организам и повећати ризик од инфекција и упала. 

Бирајте делове меса који су безбедни Иако је пилетина здрава, хранљива и богата протеинима, њена безбедност зависи од тога које делове бирате и како их припремате. 

Плућа, реп и кожа спадају међу најризичније делове који могу садржати опасне паразите и бактерије отпорне на високе температуре. 

Ако желите да заштитите здравље, избегавајте ове делове и бирајте проверене делове меса који су сигурни за јело.