КОЛАЧ ЗА ЗАДУШНИЦЕ: Брзо се спрема, лако се сече и сервира, а укус је невероватан

Зимске задушнице, један од четири великих дана у години посвећена молитвама за упокојене и обележавају се 22. фебруара. Верници се окупљају на гробљима, где пале свеће и приносе молитве за своје преминуле. 

Храна се дели присутнима и сиромашнима, јер се верује да чин милосрђа помаже душама. Домаћице такође припремају колаче које носе на гробље, а ево једног рецепта за колаче које ћете моћи фино да исечете и да их без проблема сервирате, а који ће бити веома укусни.

Састојци:

За кору (бисквит ) је потребно:

200 г путера
100 г Кристал шећера
5 јаја ( одвојити беланца од жуманаца)
15 кашика брашна (300 г )
100 мл млека
Поделити смесу на 2 дела , у један део додати 2 кашике какао Праха
Испећи 2 коре (бисквит) светлу и тамну
Пећи на 180 °Ц (360 °Ф) 15 минута
Димензија плеха је 30x20cm

За фил је потребно:

200 г путера
140 г Кристал шећера
200 г чоколаде за кување
150 мл млека
100 г млевених ораха
50 г млевених бадема
Можете ставити само 150 г млевених ораха

Припрема:

У једној чинији умутите путер и 100г шећера. Додајте пет жуманаца, а потом додавајте брашно и млеко док све мутите миксером. Сада у другој чинији умутите беланца која ћете потом додати у смесу коју сте претходно правили, па све заједно промешајте. Добијену смесу поделите на два дела, па у једну ставите 2 кашике какаа. 

У плех на који сте претходно ставили папир за печење излијте кору и ставите је да се пече на 180 степени 15-20 минута. На исти начин испеците и другу кору. Када су коре готове почните са припремом фила.

У једну шерпу ставите путер, шећер, чоколаду и млеко. Ставите све да се истопи, па потом додајте 100 г млевених ораха и 50 г млевених бадема. Оставите смесу да се охлади, па потом са делом фила премажите белу кору, преко тога ставите црну кору, па и њу премажите. Можете га украсити са додатним орахом који ћете посути преко.

Овај колач је све лепши што дуже стоји, а веома је лак за сервирање па га можете понети на гробље. Свакако ако вам је потребно још идеја за израду оваквих колача можете их пронаћи на Јутјуб каналу "Аурора Рецепти".