Ове намирнице НИКАКО НЕМОЈТЕ ДА ЈЕДЕТЕ ЗАЈЕДНО, а стално правите ову грешку!
Стално правите ову грешку, јер вас понесе идеалан спој и укус ових комбинација намирница, али ако желите да сачувате добар метаболизам - није их здраво мешати заједно!
Иако постоје намирнице које се савршено допуњују и заједно стварају укусан оброк, неке комбинације ипак није добро мешати.
Нису нужно штетне, али могу изазвати непријатности попут надимања, тежине у стомаку или слабије апсорпције хранљивих материја.
На пример, млеко и цитрусно воће нису најбољи спој. Киселина из лимуна или наранџе може згрушати протеине из млека, што успорава варење и изазива нелагодност, посебно код оних који теже варе лактозу.
Сличан ефекат има и комбинација тамне чоколаде и млека. Иако тамна чоколада садржи корисне антиоксиданте, протеини из млека могу блокирати њихову апсорпцију и умањити њене позитивне ефекте.
Кафа и банана често делују као добар начин да се започне дан, али та комбинација даје само краткотрајан налет енергије. Након наглог скока шећера у крви, следи пад и осећај умора. Због тога је боље доручковати нешто богато протеинима и попити кафу касније.
Спој путера од кикирикија и пиринчаних кексова делује као лагана ужина, али без довољно сложених угљених хидрата и влакана брзо долази до пада енергије и глади.
Посебно је ризична комбинација алкохола и кофеина. Алкохол успављује, а кофеин разбуђује — заједно стварају лажан осећај трезвености, због чега се лако претера с пићем.
Самостално, све ове намирнице могу бити део здраве исхране, али када се комбинују на погрешан начин, могу направити више штете него користи. Зато је важно обратити пажњу на спојеве које правимо на тањиру.
