Рецепт за ПРОЛЕЋНУ ЧОРБУ и тањир пун витамина - Јело које јача имунитет и енергију, пуно поврћа, а брза припрема

Како дани постају топлији, тако се и наша исхрана мења – све више бирамо лагане, али хранљиве оброке. Пролећна чорба је права оаза здравља и витамина, која нас може освежити и напунити енергијом. Овај рецепт је брз, једноставан и богат поврћем које се лако налази у сваком дому. Поред тога што је укусна, ова чорба чисти организам и побољшава вашу енергију, тако да је савршен одабир за ручак током дана.

Рецепт за пролећну чорбу:

Састојци:

• 1 мањи кромпир, исечен на коцкице
• 2 шаргарепе, исечене на колутове
• 1 црвена паприка, исечена на тракице
• 1 веза младог лука, ситно исецкана
• 1 шоља блитве (или спанаћа) исецкане
• 1 литар повртног бујона или вода са коцком за супу
• 1 кашика маслиновог уља
• Со, бибер, зачин по жељи

Припрема:

У великој шерпи загрејте маслиново уље на средњој ватри и пропржите црвени лук док не постане стакласт.

Додајте шаргарепу, кромпир и паприку, па све пропржите још неколико минута.

Сада додајте повртни бујон (или воду и коцку за супу) и све кувајте на средње јакој ватри док поврће не омекша (око 20-25 минута).

У последњих неколико минута кувања, додајте исецкану блитву и кувајте још 5-10 минута.

По потреби додајте со, бибер и зачине по жељи, те све добро промешајте.

Служите топло, а можете додати и мало свежег першуна за декорацију.

Зашто је ово јело фантастичан избор?

Пролећна чорба је право благо за здравље! Пуно витамина, влакана и антиоксиданата, поврће које је богато хранљивим материјама чисти организам, побољшава пробаву, јача имунитет и даје вам потребну енергију за цео дан. Поред тога, лако је припремити, а можете да је обогатите са различитим врстама поврћа према свом укусу.

Ова пролећна чорба је савршен избор за све који желе здрав оброк, а истовремено се не желе преоптеретити сложеним рецептима. Лагана, хранљива и брза – баш оно што вам је потребно да започнете дан са пуно енергије и виталности!

Сличан рецепт можете погледати у видеу испод.