"СЕЉАЧКИ" НАПИТАК КОЈИ ПРАВИ ЧУДО У ОРГАНИЗМУ: Српске прабаке користиле су га као лек, а ево како да га направите сами
Бројна истраживања показују да може убрзати метаболизам, а тиме и мршављење ако се пије до један сат пре и унутар једног сата након вежбања.
Код већих физичких напора као што је вежбање тело помало губи способност производње аминокиселина потребних за производњу енергије, јачање имуног система и изградњу мишића.
Одличан извор тих аминокиселина је протеин сурутке, који, међу осталим, помаже повећању мишићне масе, док бројна истраживања показују да може убрзати метаболизам, а тиме и мршављење ако се конзумира до један сат пре и унутар једног сата након вежбања.
СНЕЖАНА БОРЈАН КИДА У ТЕРЕТАНИ! У уској опреми се презнојавала - ово је ТАЈНА њене витке линије! (ФОТО)
АКО БУРЕ ПРЕКРИЈЕТЕ КЕСОМ ВОДЕ, ДОБИЋЕТЕ НАЈБОЉИ КИСЕЛИ КУПУС: Проверени трик због којег је зимница месецима свежа
Помоћ у одржавању витке линије
Нутритивно вредна сурутка се одлично уклапа у уравнотежену исхрану свих добних и популацијских скупина; од оних најмлађих до најстаријих појединаца.
Тако ће примера ради деци осигурати високовредне протеине неопходне за правилан раст и развој, док ће особама старије доби њена лака пробављивост и искористивост бити од помоћи у задовољавању нутритивних потреба. Будући да је сиромашна мастима и калоријама, а богата важним нутријентима сурутку вреди уврстити и у квалитетну редукцијску дијету и као помоћ у одржавању витке линије.
Додатну предност даје чињеница да, према истраживањима, протеини сурутке повећавају ниво хормона који умањују апетит и тако ублажују осећај глади. Осим тога утиче позитивно и на раст мишића.
Смањује крвни притисак
Анализа студија које су се бавиле протеинима сурутке објављена 2012. године у часопису Липидс ин Health анд Дисеасе открива да овај популарни извор протеина може имати знатно повољније учинке од самог утицаја на мишићну масу.
Конкретно протеини сурутке делују повољно на факторе метаболичког синдрома: смањују ниво глукозе у крви, помаже у смањењу телесне масе (међу осталим смањујући апетит) и смањују крвни притисак. Будући да је метаболички синдром први весник развоја болести срца и вена и уопштено велики проблем данашњице, резултати су свакако обећавајући.
Како се прави?
Сурутка је течност која се издвоји приликом прављења сира. Садржи протеине с великим процентом есенцијалних аминокиселина важних за развој мозга.
Користи се у народној медицини за јачање имунитета, за умор и исцрпљеност, повољна је за спортисте, за оболеле од остеопорозе, али и за потпуно здраве особе.
У сурутки ћете наћи најбоље и највредније састојке млека, као што су витамине Е и Б , минерале и млечне шећере који су заслужни за опоравак комплетног организма, нарочито мишића. Веома лако се прави и то од само два састојка.
Припрема:
Литар млека сипајте у шерпу и загревајте на умереној ватри до врења. Пре него што почне да ври умешајте сок од једног лимуна и склоните са шпорета. Оставите да се охлади, а талог који добијете је сир високе нутритивне вредности, док је течност која се издвојила изнад сурутка.
Течност процедите и прелијте у стаклену флашу коју треба да чувате у фрижидеру до седам дана. Можете да да пијете уместо млека, најбоље на празан стомак, а такође може да се користи као додатак многим јелима.