У једноме многи греше када праве чај од нане - многи уништавају лековите састојке непромишљеним потезом

Највећа грешка коју готово сви праве јесте то што прелију сушену нану кључалом водом.

Висока температура уништава етерична уља и арому, па чај изгуби мирис, постане горак и мање лековит. Друга честа грешка је предуго потапање, због чега чај потамни, оксидира и добије тежак укус.

Најчешће грешке код припреме:

• Преливање кључалом водом – “спали” арому и лековитост.
• Предуго парење (преко 10 мин) – чај постаје горак и тамнији.
• Коришћење старе, бледе суве нане – без мириса и слабе јачине.
• Додавање шећера одмах – мења природан укус и смањује дејство.

Зашто је нана добра?

Сушена нана задржава сва своја најважнија лековита својства. Највише делује на стомак и дисајне путеве, а посебно је добра кад смо нервозни, под стресом или имамо пробавне сметње.

Њена дејства:

1. Умирује стомак, смањује гасове и надимање.
2. Помаже варењу и олакшава након тешке хране.
3. Смирује грчеве у цревима и желуцу.
4. Опушта мишиће и делује благо седативно.
5. Ублажава мучнину.
6. Ослобађа дисајне путеве код прехладе.
7. Смањује нервозу и помаже лакши сан.

Како се правилно прави чај од сушене нане?

Ово је најисправнији и најделотворнији начин припреме:

• Загрејте воду до 85–90°Ц – то је тренутак пре кључања када се јављају ситни мехурићи.
• У шољу ставите 1 кашику сушене нане.
• Прелијте водом и обавезно поклопите.
• Оставите да одстоји 5–7 минута.
• Процедите и пијте.
• Ако желите мед, додајте га тек када се чај мало прохлади.