BEZ ŠPORETA, JAJA, MLEKA, ULJA... Baunti kolač se topi u ustima i gotov je za 20 minuta!

Kada nam zatreba brz i jednostavan domaći slatkiš, ovaj crno beli rolat sa kokosom uvek je pravo rešenje.

Priprema traje kratko, ne uključuje pečenje niti korišćenje šporeta, a u receptu nema jaja, mleka ni ulja. Upravo zbog toga je ovo poslastica koja se lako pravi, a rezultat je izuzetno ukusan.

Spoj keksa, kokosa i kafe daje rolatima lep i osvežavajući ukus, dok je fil lagan, kremast i savršeno se slaže sa tamnom osnovom. Ovaj desert nas najviše podseća na poznati baunti ukus, ali u obliku mekanog i aromatičnog rolata. Idealan je uz popodnevnu kafu, ali i kao brzo rešenje kada nam naiđu nenajavljeni gosti.

Sastojci za koru:

• 300 g mlevenog keksa
   

• 200 g šećera u prahu
   

• dve kašike kokosovog brašna
   

• dve do tri manje šolje kuvane crne kafe

Sastojci za fil:

• 170 g margarina
   

• 100 g šećera u prahu
   

• 60 g kokosovog brašna

Priprema:

Najpre pomešamo mleveni keks, šećer u prahu i kokos, pa tu smesu postepeno prelijemo kuvanom kafom. Mešamo i mesimo dok masa ne postane ujednačena i glatka. Zatim je tanko razvijemo oklagijom na tacni koju smo posuli kokosom.

Za fil sjedinjavamo margarin, šećer u prahu i kokosovo brašno, pa tu kremastu masu namažemo preko pripremljene kore. Rolat pažljivo uvijemo, zatim ga stavimo u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Sečemo ga tek kada se potpuno stvrdne, a serviramo ga u lepim tankim kriškama. Ovo je jedna od onih poslastica koje se spremaju brzo, a nestaju još brže.