Grčka baklava bez kora topi se u ustima - recept koji je zaludeo srpske domaćice
Sočna, mirisna i puna oraha, grčka baklava bez kora dokaz je da jednostavni recepti često daju najbolje rezultate.
Grčka baklava bez kora sa orasima postaje sve popularniji desert među ljubiteljima brzih i jednostavnih slatkiša.
Ova neobična verzija tradicionalne baklave ne zahteva razvlačenje kora, a ukusom i sočnošću ne zaostaje za originalom.
Zbog lake pripreme i pristupačnih sastojaka, mnogi je biraju kao idealan kolač za porodična okupljanja ili kada žele brz, a efektan desert. Jednostavni sastojci, bogat ukus
Za pripremu ove baklave koriste se osnovne namirnice koje se često već nalaze u svakoj kuhinji:
3 jaja
150 g šećera
12 kašika mleka
12 kašika ulja
12 kašika pšeničnog griza
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
200 g mlevenih oraha
Za preliv:
400 g šećera
450 ml vode
Priprema bez komplikacija Priprema počinje mućenjem jaja sa šećerom, nakon čega se postepeno dodaju mleko, ulje, griz, brašno, prašak za pecivo i mleveni orasi.
Sve se lagano sjedini dok se ne dobije ujednačena smesa. Smesa se zatim sipa u nauljen i brašnom posut pleh (20x25 cm) i poravna. Peče se u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Dok se kora hladi, priprema se sirup od šećera i vode koji se kuva dok se ne blago zgusne.
Ohlađena baklava se seče na kocke i preliva toplim sirupom, kako bi upila pun ukus i postala sočna. Po želji se na kraju može posuti mlevenim orasima za dodatnu aromu. Desert koji osvaja jednostavnošću
Ova verzija baklave pokazuje da za bogat i intenzivan ukus nije potrebna komplikovana priprema.
Upravo zbog toga postaje sve češći izbor u domaćinstvima koja žele brz, ali impresivan kolač. Sočna, mirisna i puna oraha, grčka baklava bez kora dokaz je da jednostavni recepti često daju najbolje rezultate.
