Jelo koje je OSVOJILO TIKTOK poslednjih dana: Pile u kilogramu soli - da li ste ga probali?

Poslednjih dana na TikToku je posebno popularno jedno jednostavno jelo – pečeno pile na soli. Sve više korisnika deli svoje rezultate i oduševljenje ovim receptom koji zahteva samo dva sastojka: so i pile.

Trend je počeo slučajno, kada su se korisnicima pojavile preporuke da isprobaju ovaj način pečenja. Ideja je vrlo jednostavna – u tepsiju se naspe oko kilogram soli tako da prekrije dno, a zatim se preko soli stavi celo pile. Tako pripremljeno, ide pravo u rernu na pečenje.

Po objašnjenju koje se često navodi uz ovaj recept, pile tokom pečenja upija onoliko soli koliko mu je potrebno. Istovremeno, sloj soli ravnomerno raspoređuje toplotu i vlagu, pa meso ostaje sočno iznutra, dok spolja dobija savršeno hrskavu koricu.

Još jedna prednost ovog načina pripreme je to što se tepsija lako očisti, jer se so nakon pečenja stvrdne i jednostavno se ukloni.

Sastojci:

• 1 pile

• 1 kilogram krupne soli

Priprema:
U tepsiju ravnomerno rasporedite kilogram krupne soli. Položite pile preko soli, grudima okrenutim nadole. Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 200 stepeni oko sat vremena. Kada pile dobije zlatnu boju i hrskavu koricu, spremno je za posluživanje.