Nije sir, nije jogurt: Upravo ovaj sastojak pretvara običnu pitu sa šunkom u pravo remek-delo: Razlika u ukusu i mekoći je neverovatna
Ako ste se zasitili klasičnih pita i tražite brz, ukusan obrok za celu porodicu, ovaj recept bi mogao da vas oduševi. Tajna njene mekoće krije se u sastojku koji mnogi ne očekuju, a upravo on pravi veliku razliku u ukusu i teksturi.
Ako vam ponestaje ideja za doručak ili brzu večeru, ova pita sa grizom i šunkom može biti pravo rešenje. Jednostavna je za pripremu, a zahvaljujući posebnom sastojku - grizu - dobija neverovatnu mekoću i sočnost kojoj je teško odoleti.
Ova kombinacija je idealna kada želite nešto zasitno, a da ne provedete sate u kuhinji. Pita je podjednako dobra i topla i hladna, pa je mnogi rado spremaju unapred.
Za pripremu su vam potrebne gotove kore, sir, šunka, jaja, jogurt i malo ulja, dok upravo griz daje posebnu teksturu i čini da pita ostane mekana i nakon pečenja.
Postupak je vrlo jednostavan - sastojci se sjedine u smesu kojom se premazuju kore, koje se zatim ređaju u pleh. Na kraju se pita peče dok ne dobije zlatnu boju i ne postane mirisna i hrskava spolja, a mekana iznutra.
Ono što ovu pitu izdvaja jeste to što je zahvalna za razne kombinacije - možete dodati i druge sastojke po želji, poput povrća ili začina, i svaki put dobiti drugačiji ukus.
Idealna je za porodični doručak, užinu ili večeru kada želite nešto brzo, a domaće i ukusno. Jednom kada je probate, vrlo lako može postati stalni gost na vašem stolu.
