Ovo je caka kako da vam ČOKOLADA CURI ČIM GA PRESEČETE: Lava mafin gotov za 7 minuta...
Ako volite čokoladne deserte sa bogatom, tečnom sredinom, lava kolač je jedan od onih recepata koji se pripremaju brzo, a izgledaju kao da su stigli pravo iz poslastičarnice.
Za pripremu je potrebno svega nekoliko sastojaka, dok je ključ uspeha u kratkom pečenju na visokoj temperaturi.
Ovaj čokoladni desert priprema se od jaja, šećera, brašna, margarina i čokolade za kuvanje, a peče se svega sedam minuta na 200 stepeni. Upravo tako sredina ostaje meka i tečna, dok se spoljašnji deo dovoljno stegne da kolač zadrži oblik.
Sastojci:
- 4 jaja
- 120 g šećera
- 160 g brašna
- 250 g margarina
- 250 g čokolade za kuvanje
Priprema:
Jaja i šećer dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu. U drugoj posudi sjedinite margarin sa prethodno otopljenom čokoladom za kuvanje i sve dobro promešajte.
Čokoladnu smesu potom postepeno dodajte umućenim jajima i šećeru, pa sve sjedinite. Na kraju dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete glatku, homogenu masu.
Kalupiće premažite masnoćom i blago pospite brašnom kako bi se kolači nakon pečenja lakše vadili. Napunite ih pripremljenom smesom, gotovo do vrha.
Lava kolače pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko sedam minuta. Nemojte ih prepeći, jer je poenta da sredina ostane tečna i kremasta.
Najlepši su dok su još topli, a po želji ih možete posuti šećerom u prahu ili poslužiti uz kuglu sladoleda od vanile.
