Omiljeni doručak iz bivše Juge: Ukusniji od uštipaka, brže se spremaju, a recept je prejednostavan

Peksimeti, poznati i kao brzi uštipci koji ne zahtevaju čekanje da testo naraste, upravo su onaj doručak koji budi nostalgična sećanja na Jugoslaviju i mirise detinjstva.

Priprema:

U veću posudu stavite brašno, prašak za pecivo i so, pa sve izmešajte.

Zatim dodajte jaja, jogurt i mleko, pa umutite dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke.
Razvucite ga na radnoj površini, isecite na kvadrate i pržite u vreloj masnoći sa obe strane dok ne porumene.

Kada se peksimeti ocede od viška ulja, možete ih mazati džemom, paštetom ili kajmakom, a odlično idu i uz šolju toplog čaja ili kafe.

Ovaj jednostavan i brz recept za peksimete vraća nas u dane bivše Jugoslavije, donoseći ukuse detinjstva i miris nedeljnog jutra.

Za razliku od klasičnih uštipaka, peksimeti su lagani, mekani i toliko ukusni da se tope u ustima, a pritom se prave bez čekanja da testo naraste.

Javite nam kako vam se svideo ovaj recept za jedan od najukusnijih doručaka našeg detinjstva.