Pita krompiruša Bože Vreća: Evo recepta koji svi morate probati

Poznati pevač sevdalinki Božo Vrećo podelio je sa svojim pratiocima snimak koji je izazvao mnogo pažnje na društvenim mrežama – kako seče tek napravljenu pitu krompirušu, uz duhoviti komentar: 

- I moja 'slavna' pita krompiruša. Možda da otvorim buregdžinicu iduće godine?! 

Ako i vi želite da probate specijalitet kakav pravi Božo, donosimo vam recept za ovu sočnu i ukusnu pitu, koju možete spremiti i sa domaćim korama. 

Odlična je i za doručak i za večeru, a uz dodatak pavlake, jaja i mleka kore postaju posebno mekane i ukusne. 

Za premazivanje kora: 

5–6 kašika kisele pavlake 

3 kašike mleka 

3 kašike ulja 

2 jajeta 

Za premazivanje pite: 

1 jaje 2–3 kašike mleka 

Priprema: 

Oljušteni krompir isecite na kockice i skuvajte. 

U tiganju propržite sitno seckani crni luk, dodajte malo vode, pa umešajte papriku, bosiljak i biber. 

U posebnoj posudi sjedinite pavlaku, mleko, ulje i jaja. 

Kuvani krompir procedite, ispasirajte i pomešajte sa lukom. 

Na prvu koru namažite smesu sa jajima, preko stavite drugu i ponovo premažite, a treću obložite krompirom. 

Urolajte pitu, poređajte u pleh i ponavljajte postupak dok imate sastojke. 

Na kraju premažite jajetom umućenim sa mlekom, isecite na parčiće i pecite oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200°C. 

Ostaje da vidimo da li će Božo Vrećo zaista otvoriti svoju "buregdžinicu", ali dok se to ne desi – uživajte u receptu za njegovu 'slavnu' krompirušu.