Tri predloga za ručak po receptu Mikija Đuričića - Šporet maltene nije potreban, a ne zna se šta je ukusnije

Za danas vam predstavljamo tri savršena, letnja recepta iz kuhinje Mikija Đuričića. Veoma brzo i lako se spremaju i odličan su izbor za topli letnji dan. 

Popaj salata

Sastojci za salatu:

• Svež spanać, mladi
• Sveži šampinjoni
• Crveni luk i sveži luk
• Krutoni, prepečeni komadići hleba
• Pavlaka

Postupak pripreme salate

1. Tajna ove salate leži u tome što se ništa termički ne obrađuje.
2. Spanać se dobro opere i prosuši, šampinjoni se tanko narežu na listiće, a crveni i sveži luk se sitno iseckaju.
3. Svi sastojci se sjedine u činiji, dodaju se hrskavi krutoni, a zatim se sve lagano poveže bogato kiselom pavlakom.

Čuveni salašarski "Čekići"

Reč je o toplo hladnom jelu, koje spaja slatke, slane ukuse i dosta masnije teksture.

Sastojci za "Čekiće":

• Suve šljive (mesnate i bez koštice)
• Sir (punomasni, pogodan za punjenje)
• Slaninica (tanko narezana, spremna za obmotavanje)

Postupak pripreme "Čekića"

1. Suve šljive se pažljivo pune sirom, a potom se svaka šljiva čvrsto obmota trakom domaće slaninice.
2. Ovako pripremljeni „"čekići" se peku dok slanina ne postane savršeno hrskava, a sir unutra blago otopljen.

Hladna čorba

Ovo jelo idealno je za tople letnje dane, brzo i lako se priprema, bez termičke obrade. 

Sastojci za hladnu čorbu:

• Zreli paradajz
• Svež krastavac
• Sveža paprika
• Beli luk
• Kvalitetno maslinovo ulje

Priprema hladne čorbe

Ova zdrava hladna čorba pasira se od potpuno svežih sastojaka i služi se ledeno hladna kako bi pružila maksimalno osveženje tokom vrelih letnjih dana.

Detaljnije o receptima pogledajte na videu profila Kuvajte sa Mikijem.