Nećete moći da se zaustavite - Recept za punjenu grčku pogaču će vas oduševiti, ništa ukusnije niste skoro jeli

Predstavaljmo vam recept za punjenu grčku pogaču sa kanala Valentina Mašković.

U nastavku saznajte kako se priprema i šta će vam biti potrebno od sastojaka.

Sastojci:

•   300 ml vode
• 70 ml maslinovog ulja
• 30 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice soli
• 700 g brašna

Nadev-fil:

•   50-60 g crnih maslina
• 100 g zelene masline
• 50-100 g slanine
• 200 g feta sira
• 3-4 paprike pečene crvene
• origano, biber, ulje

Postupk pripreme pogače:

1. U posudu sipajte 300 mililitara vode, 70 ml ulja, maslinovog, 30 grama brašna, kašiku šećera i kašiku šećera.
2. Ostavite da provri, zatim dodajte kašičicu soli i polako dozirajte 700 grama brašna.
3. Zamesite glatko testo ,a zatim ga izbacite na površinu na koju ste stavili brašno. Premesite i ostavite da nadođe.
4. Sve sastojke za nadev naseckajte sitno i sve ih pomešajte u jednoj posudi.
5. Nauljite papir za pečenje i testo koje je nadošlo stavite na papir. Lagano rukama istajite testo i filujte ga filom koji ste pripremili.
6. Na pleh za pečenje postavite papir za pečenje, dobro ga nauljite i preko sipajte kukuruno brašno.
7. Na papir prebacite testo sa nadevom i krajeve testa prebacite ka unutrašnjosti testa tako da na kraju potpuno poklopite nadev.
8. Ovako nafilovanu pogaču ostavite da nadođe još pola sata pre pečenja.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Vruću pogaču premazati sa izgnječenim belim lukom, dodajte so, ulje, a za dodatne savete pogledajte ceo video recept na videu u prilogu.