Recept za BELU MILKU - Torta koju smatraju najukusnijom, prava čast za sladokusce

Predstavljamo vam recept za "belu milku" koja će vas sigurno oduševiti. Uskoro počinje i sezona slava, pa neka vam posluži kao inspiracija za slavsku trpezu.

U nastavku saznajte šta vam je potrebno i kako teče proces pripreme.

Potrebno je:

•  18 jaja
• 51 kašika šećera
• 30 kašika mlevenih oraha
• 3 kašike brašna
• 1 l mleka
• 200 g gustina
• 2 vanil šećera
• 2 margarina
• 200 g bele čokolade
• 200 g seckanih pečenih lešnika
• 200 g šlaga

Postupak pripreme

1. U odgovarajuću posudu umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, 10 kašika oraha i kasikom bašna.
2. Smesu sipati u pleh i ispeći koru. Postupak ponoviti još 2 puta.

Priprema fila za tortu

1. U 1l mleka skuvati gustin i 15 kašika šećera pa ostaviti da se prohladi.
2. Penasto umuiti žumanca sa 18 kašika šećera i vanil šećerom pa skuvati na pari.
3. U mlak gustin sipati žumanca, dodro izmešati i ostaviti da se potpuno ohladi.
4. Margarin penasto umutiti i uz neprestno mucenje dodati ohladjeni fil.
5. Na kraju dodati odopljenu čokoladu i lešnik i dobro izmešati.

Tortu filovati sledećim redom: kora, fil, kora, fil, kora, fil, šlag.