Evo kako se PRAVILNO ČISTI ROŠTILJ pre i posle korišćenja: Ovaj KORAK JE KLJUČAN, a tu svi prave GREŠKU!

Dobra vest je da uz nekoliko jednostavnih koraka možete imati čist roštilj bez mnogo muke.

Pre roštiljanja: priprema je pola posla

Pre nego što stavite hranu na roštilj, važno je da ga pravilno pripremite.

Najpre zagrejte roštilj na visokoj temperaturi oko 10 do 15 minuta, kako biste uklonili bakterije i ostatke od prethodnog korišćenja.

Nakon toga, rešetku očistite žičanom četkom ili strugačem, kako bi bila potpuno spremna za pečenje.

Na kraju je premažite tankim slojem ulja, kako se meso ne bi lepilo.

Najvažnije pravilo: čistite dok je roštilj topao

Jedna od ključnih stvari koju mnogi ne znaju jeste da se roštilj ne čisti kada se potpuno ohladi.

Rešetku treba čistiti dok je još mlaka, jer toplota omekšava masnoću i olakšava uklanjanje nečistoća.

Ako sačekate da se sve ohladi, prljavština će se stvrdnuti i biće mnogo teže očistiti je.

Kako ukloniti tvrdokornu masnoću

Ako su naslage već nastale, postoji nekoliko jednostavnih trikova:

• koristite aluminijumsku foliju umesto četke
• poprskajte rešetku sirćetom i ostavite da deluje
• zatim dobro izribajte površinu

Sirće pomaže da se razbije masnoća i olakša čišćenje.

Posle korišćenja: ne preskačite ovaj korak

Nakon roštiljanja, važno je da odmah očistite rešetku.

Najbolje je da roštilj ponovo kratko zagrejete, kako bi ostatci hrane izgoreli, a zatim ih uklonite četkom.

Ne zaboravite ni unutrašnjost roštilja, gde se često nakuplja masnoća koja može da se zapali pri sledećem korišćenju.

Povremeno je potrebno i detaljno čišćenje:

• operite rešetke toplom vodom i deterdžentom
• dobro ih osušite
• premažite tankim slojem ulja kako biste sprečili rđu

Redovno održavanje produžava vek roštilja i olakšava svako sledeće korišćenje.

Greška koju svi prave

Najveća greška je ostavljanje prljavog roštilja nakon upotrebe.

Ostaci hrane i masnoće ne samo da utiču na ukus sledećeg obroka, već mogu i ubrzati propadanje roštilja.