Proverite DA LI ste se OMRSILI? Namirnice na kojima piše da su posne, a nisu, a ovo vam u pekari neće reći
Obratite pažnju u toku posta, jer na ovo mnogi nisu računali.
Sutra ulazimo u četvrtu nedelju uskršnjeg posta. Zbog toga ćete u prodavnicama naći mnogo više proizvoda sa oznakom posno, ali pitanje je da li su oni stvarno posni.
Po zakonu, etiketa bi trebala da odgovara sadržaju, ali neki proizvođači , malim slovima napišu upozorenje da ipak sadrži neke supstance koje nisu posne. Kupcima to promakne je kada vide oznaku "posno" smatraju da nema potrebe da čitaju sastav.
Posna hrana je sva hrana koja nema životinjske sastojke u sebi i treba pažljivo čitati deklaracije jer se za mnoge namirnice misli da su posne, a one to nisu jer sadrže sastojke životinjskog porekla.
Veoma je važno da pročitate nalepnicu, jer i mnogi biljni sirevi mogu da sadrže neki sastojak životinjskog porekla – npr. kazein. Ako kupujete biljni kačkavalj, obavezno proverite da li sadrži ovaj sastojak.
Ipak, uzmite u obzir da post nije samo suzdržavanje od hrane i da je preporuka mnogih sveštenika da kroz molitvu, dobra dela i ljubav prema bližnjima postite, a ako vam se i dogodi da promrsite, pomolite se i nastavite dalje post, jer niste sa namerom uzeli mrsnu hranu.
Takođe, u mnogim pecivima i testenini ima jaja ili jaja u prahu, zato nije svaka testenina posna.
Riblja pašteta
Ono što najviše iznenađuje i što ljudi ne znaju je da nije svaka riblja pašteta posna. Iako je pravljena od ribe, sitnim slovima može pisati da sadrži neke masti životinjskog porekla, recimo mlečni protein, koji se nalazi u veoma popularnoj ribljoj pašteti, tako da oprez kada kupujete ovu namirnicu.
Žele bombone
Obzirom da se sastoje od želea i šećera, možda ste mislili da su gumene bombone posne, ali većina njih nije. Ispostavilo se da nisu jer se želatin dobija kuvanjem životinjske kože, vezivnoga tkiva ili kosti životinja, često svinja ili krava. Čitajte deklaraciju, ukoliko u stastavu piše agar, korišćen je biljni dodatak za želiranje.
Konditorski proizvodi
Dobro obratite pažnju i na napolitanke jer čokoladni prelivi nisu samo od kakaa, koji je postan, nego sadrži i mleko ili mleko u prahu.
Za krem bananice i mančmelou, takođe mnogi misle da su posni, ali nisu nikako jer sadrže jaja i mleko u prahu. Postoji zabluda da sve što je u prahu, poput mleka i jaja, jeste posno
Nije, jer iako u drugačijem obliku dobija se od istih namirnica koje su životinjskog porekla. Ukoliko na etiketi piše da proizvod sadrži suptitut jaja, onda je bezbedno konzumirati ga u toku posta, ali ako su navedena jaja u prahu, zaobiđite ga.
Peciva
U pekarama uvek pitajte šta je posno. Mnoge pite i peciva premazuju se žumancetom. Zato uvek pitajte u pekri da li je pecivo koje kupujete u potpunosti napravljeno od posnih sastojaka.
Riblji štapići
Riblji štapići su većinom posni, ali opet je neophodno dobro pročitati deklaraciju, jer neki proizvođači u njihov poh stavljaju jaja u prahu ili čak cela jaja.
Biljno mleko
U mnogim kafićima za vreme velikog posta služe sojino, bademovo ili kokosovo mleko, ali ima i onih koji će reći da imaju biljno mleko, a ustvari će vam sipati obično.
Ne dajte se zavarati, kafa sa sojinim mlekom potpuno je drugačijeg ukusa od kafe sa običnim mlekom. Biće malo težeg i za nijansu gorčeg ukusa, dok će kafa sa kokosovim mlekom biti dosta slađa. Tako da ako naručite kafu sa "posnim" mlekom, a ona ima ukus kao i obično kad je pijete, odmah je vratite.
