Brza CVET POGAČA je najlakša za pripremu - Bukvalno može i dete da je napravi, a preukusna je
Pogača bez koje ne može da se zamisli trpeza je cvet pogača
Sastojci:
40 gr. svežeg kvasca
1 kašičica šećera
2 jajeta
100 ml. jogurta
50 ml. ulja
300 ml. tople vode
400 gr. kukuruznog brašna
400 gr. belog brašna (plus još 100 gr. brašna da se premesi)
1,5 kašičica soli
oko 50 gr. margarina ili maslaca plus so
jaje za premazivanje
susam
Priprema:
Aktivirajte kvasac sa šećerom i malo tople vode. Dodajte jogurt, jaja, kukuruzno i belo brašno, malo soli i umesite testo koje ćete ostaviti da nakvasi. Nakon toga razvucite testo što više možete, pa ga premažite sa maslacem i malo soli. Savijte u rolat, pa isecite jednake parčiće. Parčiće poređajte u krug u pleh, premažite jajima i pospite sa susamom. Pecite oko 40 minuta na 200 stepeni Celzijusa.
Srbija Danas/Stil, Vanja Milenković/Prenela J.Š.
