Čorba Nikole Tesle: Ovo je redovno obedovao čuveni srpski naučnik - Jedan sastojak, obezbedio mu je dugovečnost

Njegovi izumi su promenili tok civilizacije i otvorili vrata modernoj eri nauke i tehnologije. Njegova genijalnost, upornost i vizionarsko razmišljanje ostavili su dubok trag u istoriji čovečanstva. Sve ovo, već uveliko znamo o Nikoli Tesli.

No, da li znate u kom obroku je uživao i šta je to obedovao sa zadovoljstvom? Reč je o jednoj "čorbici".

Nikola Tesla, pažljivo je brinuo o svojoj ishrani, što je doprinelo njegovom zdravlju i vitalnosti do poslednjeg dana njegovog života.

Teslina ishrana bila je vrlo jednostavna. Za doručak je najčešće pio toplo mleko i jeo jaja koja je sam pripremao, dok je za ručak obično izostavljao obrok. Na večeru je imao stabljike celera, supu, piletinu i krompir, uz čašu laganog vina, a za užinu parče sira ili jabuku.

Stabljike celera su bogate vitaminima i mineralima kao što su magnezijum, gvožđe, kalcijum i kalijum. Sadrže mnogo vlakana, a malo masti i kalorija, zbog čega su preporučljive za regulisanje metabolizma i očuvanje zdravlja probavnog sistema.

Celer deluje protivupalno i detoksikacijski, pa se preporučuje kod raznih oboljenja.

Najpoznatiji način upotrebe celera je kao sveže ceđen sok ili smuti, koji se savetuje piti pre doručka, ali od ovog povrća možete pripremiti i ukusnu supu.

Recept za supu od celera:

Sastojci:

• 1 crni luk
• Maslinovo ulje
• 5 stabljika celera
• Kašika peršuna
• 2 čena belog luka
• So
• Biber

Priprema:

Sitno iseckajte beli luk i dinstajte ga na maslinovom ulju na blagoj vatri dok ne postane zlatne boje. Očistite stabljike celera, isecite ih i stavite u 1,5 litra vode. Kuvajte celer, a zatim dodajte dinstani crni luk. Nakon 20 minuta, kada je celer skuvan, dodajte peršun.

Kuvajte još 5 minuta, zatim procedite, ali sačuvajte tečnost. Ubacite sve sastojke u blender zajedno sa dva čena belog luka i blendajte dok ne dobijete kremastu masu. U krem supu dodajte čašu čorbe koju ste sačuvali, kao i so i biber po ukusu.