Da li mleko zaista podiže holesterol? Ova vrsta je najzdravija, a sa jednom treba biti posebno oprezan u konzumaciji

Mleko je jedna od najčešće konzumiranih namirnica, ali pitanje da li podiže holesterol i dalje izaziva dileme. Stručnjaci ističu da odgovor zavisi od vrste mleka, količine i načina ishrane u celini.

Prema podacima koje navodi Američko udruženje za srce, mlečni proizvodi mogu sadržati zasićene masti koje utiču na nivo holesterola, ali efekat zavisi od izbora proizvoda i ukupne ishrane.

Da li mleko zaista podiže holesterol?

Punomasno mleko sadrži veći udeo zasićenih masti, koje mogu doprineti povećanju LDL (lošeg) holesterola.

Kako navodi Nacionalna zdravstvena služba Velike Britanije (NHS), zasićene masti iz mlečnih proizvoda mogu uticati na nivo holesterola u krvi, posebno ako se konzumiraju u većim količinama.

Ipak, novija istraživanja ukazuju da efekat mleka nije isti kao kod industrijskih masti, pa umerena konzumacija ne mora nužno biti štetna kod zdravih osoba.

Koje mleko je najzdravije?

Stručnjaci najčešće preporučuju obrano ili mleko sa smanjenim procentom masti, jer sadrži manje zasićenih masti, a zadržava važne hranljive materije poput kalcijuma i proteina.

Prema preporukama koje prenosi Harvard Health Publishing, mleko sa nižim procentom masti može biti bolji izbor za osobe koje vode računa o zdravlju srca.

Takođe, biljne alternative poput bademovog ili sojinog mleka mogu biti opcija za one koji žele da smanje unos zasićenih masti, ali je važno birati proizvode bez dodatog šećera.

Koje mleko može biti loš izbor?

Punomasno mleko i proizvodi sa visokim sadržajem masti mogu povećati unos zasićenih masti, što dugoročno može uticati na kardiovaskularno zdravlje.

Prema CDC-u, smanjenje unosa zasićenih masti može pomoći u kontroli nivoa holesterola.

Pored toga, aromatizovana mleka i napici sa dodatim šećerima mogu imati dodatni negativan efekat zbog visokog unosa kalorija i šećera.

Kako mleko utiče na organizam?

Mleko je izvor proteina, kalcijuma, vitamina D i drugih nutrijenata, koji su važni za zdravlje kostiju i mišića.

Prema podacima koje objavljuje Nacionalni centar za biotehnološke informacije (NCBI), mlečni proizvodi mogu imati i zaštitni efekat na određene aspekte zdravlja, kada se konzumiraju umereno.

Kada treba biti oprezan?

Osobe sa povišenim holesterolom, kardiovaskularnim bolestima ili problemima sa varenjem treba da obrate pažnju na vrstu mleka koju konzumiraju.

Stručnjaci savetuju da se izbor prilagodi individualnim potrebama i da se konsultuje lekar ili nutricionista.

Mleko ne mora nužno biti štetno, ali izbor vrste igra ključnu ulogu. Dok mleko sa smanjenim procentom masti može biti dobar izbor za većinu ljudi, proizvodi sa visokim sadržajem masti i dodatim šećerima treba konzumirati umereno.

Najvažnije je pronaći balans i prilagoditi ishranu sopstvenim potrebama, uz uvažavanje saveta stručnjaka.