Recept za POSNU RUSKU SALATU - Oduševiće vas ukus, idealno predjelo u toku posta

Uskršnji post je počeo, a kako b trpeza bila što bogatija, predlažemo vam odličan recept za posnu rusku salatu.

Evo šta će vam biti potrebno i kako se priprema. 

Sastojci:

   500 g kuvane ribe bez kostiju/ som, oslic/
   500 g barene mesavine za rusku salatu
   5 komada kiselih krastavcica

Posni majonez:

   1/2 l vode
   1 kasika vegete
   3 kasike gustina, 30 grama
   1 dl ulja
   1/2 limuna sok
   2 kasicice senfa

Krastavce sitno iseckati i sjediniti sa prethodnim sastojcima. Po zelji posoliti. Staviti vodu da se kuva sa vegetom. Kad prokljuca sa vodom se preliju 3 kasike gustina i vrati se na ringlu da se kuva dok se ne zgusne smesa.

Ovo se ovako radi da se ne bi stvorile grudvice. Kad se masa zgusne skloniti sa ringle i mutiti mikserom uz dodavanje kap po kap ulja. Dodati sok od limuna i senf i sve dobro sjediniti. Ovim majonezom preliti povrce, sve dobro sjediniti i ostaviti u frizideru da se dobro ohladi, prenosi Kulinarka.